Granada

La sublime ville de Granada, au style andalou mauresque, est considérée comme le joyau historique du pays.

Nichée entre le lac Nicaragua et la lagune d’Apoyo, la ville de Granada s’élève au pied du haut volcan Mombacho. Fondée en 1524 par les Conquistadors, elle a longtemps été la ville plus importante de la couronne espagnole sur le territoire nicaraguayen. Aujourd’hui, on la surnomme la « Grande Sultane », pour son architecture de style andalou mauresque, différentes des autres villes coloniales du Nicaragua, dont les apparences sont plutôt Castillanes. Granada est alors considérée comme le joyau historique du pays, offrant églises baroques, rues colorées, toits de tuiles, et demeures néoclassiques, concentrés au cœur de son centre-ville historique.

Le meilleur moyen pour découvrir la ville est de parcourir les nombreuses petites rues étroites et pavées du centre, classé patrimoine mondial par l’UNESCO. Les églises, telles que l’Iglesia de la Merced, et la cathédrale de Granada, sont également à visiter absolument, avec leurs façades colorées et leurs fresques intérieures. De la marina, il est possible d’opter pour une excursion en bateau sur le lac Nicaragua, et même pousser jusqu’à la célèbre île d'Ometepe. À quelques kilomètres de la ville, de nombreuses réserves naturelles, offrent également la possibilité de s’adonner à un tourisme vert et d’aventure. Le parc national du volcan Masaya dispose de plus de 20 km de sentiers de randonnées, composés de 5 cratères distincts. La réserve naturelle du volcan Mombacho abrite, elle, plus de 100 espèces d’orchidées.