Trinidad

Appelée « Joyau des Caraïbes », Trinidad a su parfaitement conserver son incroyable architecture coloniale espagnole.

Considéré comme l’un des plus beaux sites de Cuba, la ville de Trinidad semble s’être arrêtée dans le temps. Fondée en 1514 par le conquistador espagnol Diego Velázquez de Cuéllar, elle fut pendant de longues années la ville cubaine la plus prospère, notamment grâce à ses plantations de café et cannes à sucre. Cette richesse est toujours mise en évidence par la présence de magnifiques demeures coloniales, de petits patios orientaux, d’églises baroques et de nombreuses maisons aux couleurs pastel. Le moyen de locomotion le plus utilisé reste encore les chevaux et charrettes, qui claquent le long des rues étroites et pavées.

La place principale, appelée Plaza Mayor, est un véritable musée à ciel ouvert, où de nombreux bâtiments à l’architecture colonial s’élèvent. C’est aussi ici que se situe le magnifique couvent de Saint François d’Assise. Le célèbre Palacio Cantero, qui abrite le Musée Historique Municipal, est entièrement gratuit et vaut le détour. À quelques kilomètres au sud, la Playa Ancon est l’une des plus belles plages de Cuba. Le parc national Topes de Collantes, réserve naturelle massive à la faune et flore extraordinaires, se trouve également à quelques minutes de Trinidad.