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Lima, la capitale cosmopolite du Pérou, offre trésors coloniaux, musées fascinants et cuisine gastronomique.

Lima, capitale cosmopolite qui s’élève sur les côtes de l’océan Pacifique, a été fondé par le conquistador espagnol Francisco Pizarro, qui la surnomma très vite "la Cité des Rois". Point d’entrée principal des voyageurs internationaux, la ville séduit de par ses vestiges coloniaux, ses musées passionnants, sa cuisine gastronomique et sa vie nocturne captivante. L’héritage colonial de Lima se concentre autour de la Plaza Mayor, qui abrite la Cathédrale Saint-Jean, le palais présidentiel et l'hôtel de ville. Quelques rues plus loin, le monastère Saint-François-d'Assise et sa basilique sont classés au patrimoine mondial de l'UNESCO. On pourra admirer également de nombreux palais et grandes demeures seigneuriales comme la Maison Riva-Agüero.

Les passionnés de la civilisation Inca pourront, eux aussi, trouver leur bonheur en admirant les nombreux complexes archéologiques qu’offrent la capitale: Pachacamac, parc archéologique comprenant plus de 50 structures architecturales ou encore l’imposante pyramide d’Huaca Huallamarca, au cœur du quartier de Miraflores. Les vestiges de l’Empire Inca et de la domination espagnole peuvent être appréciés lors d’une visite dans l’un des musées de la ville, tels que le Musée Larco ou le musée national d'anthropologie. La métropole est aussi célèbre pour sa cuisine gastronomique et offre les meilleures tables d’Amérique du Sud.

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